肖特基二极管不一定是锗管。肖特基二极管是一种基于肖特基势垒原理工作的半导体二极管，它由一个金属和一个半导体组成，常用的半导体材料可以是硅（Si）或锗（Ge），但也可以是其他化合物半导体如碳化硅等。因此，肖特基二极管既可以是硅基的，也可以是锗基的，或者是基于其他半导体材料的。

具体来说，肖特基二极管的结构与普通二极管有所不同，它使用的是键合到N型掺杂材料中的单层薄金属，而不是双层掺杂半导体材料。这种金属与N型半导体层叠的组合也称为M-S结（金属-半导体结）。这种金属可以是贵金属中的任何一种（如铂、钨、金等），具体取决于厂商的绝密配方。

在性能上，肖特基二极管具有低正向压降、高速开关、低功耗等优点，这使得它在高频、快速开关、低功耗等领域具有广泛的应用前景。然而，肖特基二极管也有一些缺点，如漏电流较大、反向电压较低等，需要在设计和使用时加以注意。

总的来说，肖特基二极管不是特指锗管，而是可以根据不同的半导体材料制成多种类型的二极管。在选择肖特基二极管时，需要根据具体的应用需求和设计要求来确定合适的半导体材料和型号。